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Minha dieta de laticínios


Queijo suíço vs Queijo fontina


Queijo fontina vs Queijo suíço


Calorias

Calorias por 100g
393,00 kcal   
17
389,00 kcal   
18

calorias em 1 pat
519,00 kcal   
19
513,00 kcal   
18

Calorias em 1 colher de sopa
59,00 kcal   
12
58,00 kcal   
11

Calorias em 1 xícara
111,00 kcal   
19
110,00 kcal   
18

Calorias em 1 vara
110,00 kcal   
10
109,00 kcal   
9

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
26,96 g   
8
25,60 g   
9

Carboidratos
1,44 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,00 g   
1,55 g   
20

Gorduras
30,99 g   
99+
31,14 g   
99+

% Teor de matéria gorda
não disponível   
45 %   
15

Gordura saturada
18,23 g   
99+
19,20 g   
99+

Gordura trans
2,00 g   
9
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
1,34 g   
15
1,65 g   
12

Gordura monoinsaturada
8,05 g   
26
8,69 g   
20

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
92,00 mg   
16
153,00 mg   
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 047,00 IU   
11
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg   
99+
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
26
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (niacina)
0,06 mg   
99+
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg   
25
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug   
25
6,00 ug   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
3,06 µg   
2
1,68 µg   
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
23,00 IU   
19

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg   
18
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,60 mg   
13
0,27 mg   
22

Vitamina K (filoquinona)
1,40 µg   
18
2,60 µg   
10

Minerais
  
  

Cálcio
890,00 mg   
7
550,00 mg   
21

Ferro
0,13 mg   
99+
0,23 mg   
99+

Magnésio
33,00 mg   
13
14,00 mg   
32

Fósforo
574,00 mg   
9
346,00 mg   
28

Potássio
574,00 mg   
6
64,00 mg   
99+

Sódio
187,00 mg   
40
800,00 mg   
13

Zinco
4,37 mg   
4
3,50 mg   
9

Outro
  
  

Agua
37,63 g   
37,92 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
reduz a pressão arterial, aumenta a absorção de cálcio, músculos fortes e saudáveis, ajuda a manter a pressão sanguínea, melhora do nível de açúcar no sangue, melhora a taxa de metabolismo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries   
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
aumenta a absorção de cálcio, bom para os ossos, bom para a visão, bom para o sistema imunológico, alimentos de baixa gordura, baixo teor de sódio, estimula o crescimento de bactérias promotoras da saúde, Nourishes colon cells   
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
acrescenta brilho para a pele, dá uma pele mais lisa, dá a pele brilhante e impecável, ajuda a reduzir anti aparência de envelhecimento, softner natural da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante   
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento   

Cuidado capilar
não disponível   
desconhecido   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa   

Importância nutricional
contém vitamina A, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteínas, baixo teor de gordura, baixo teor de sódio   
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queijo suíço e Queijo fontina Sintomas de alergia
dor abdominal, reação anafilática, Bloating, Constipation, diarréia, eczema, Hives, dificuldade para respirar, perda de apetite, náusea, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, vómitos, pieira   
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido   

O que é

O que é
queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.   
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.   

Cor
pálido amarelo   
marfim   

Queijo suíço e Queijo fontina Sabor
Aloprado, Sweet   
cremoso, suave, Tarte   

Queijo suíço e Queijo fontina Aroma
frutoso, Forte   
brando, cheiro azedo   

Vegetariano
sim   
não   

Procedência
Suíça   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   

Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus   
não disponível   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame   
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
40   
90   

Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas   
3 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
1 mês   
2- 3 meses   

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