Queijo suíço vs Queijo fontina
Calorias
Calorias por 100g
393,00 kcal
17
389,00 kcal
18
calorias em 1 pat
519,00 kcal
19
513,00 kcal
18
Calorias em 1 colher de sopa
59,00 kcal
12
58,00 kcal
11
Calorias em 1 xícara
111,00 kcal
19
110,00 kcal
18
Calorias em 1 vara
110,00 kcal
10
109,00 kcal
9
De servir tamanho
100
100
Proteínas
26,96 g
8
25,60 g
9
Carboidratos
1,44 g
99+
1,55 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
0,00 g
1,55 g
20
Gorduras
30,99 g
99+
31,14 g
99+
% Teor de matéria gorda
não disponível
45 %
15
Gordura saturada
18,23 g
99+
19,20 g
99+
Gordura trans
2,00 g
9
0,00 g
Gordura poliinsaturada
1,34 g
15
1,65 g
12
Gordura monoinsaturada
8,05 g
26
8,69 g
20
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
92,00 mg
16
153,00 mg
5
Vitaminas
Vitamina A
1 047,00 IU
11
913,00 IU
19
Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg
99+
0,02 mg
35
Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg
26
0,20 mg
38
Vitamina B3 (niacina)
0,06 mg
99+
0,15 mg
28
Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg
25
0,08 mg
18
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug
25
6,00 ug
32
Vitamina B12 (Cobalamina)
3,06 µg
2
1,68 µg
8
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
0,00 IU
39
23,00 IU
19
Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg
18
0,60 µg
10
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,60 mg
13
0,27 mg
22
Vitamina K (filoquinona)
1,40 µg
18
2,60 µg
10
Minerais
Cálcio
890,00 mg
7
550,00 mg
21
Ferro
0,13 mg
99+
0,23 mg
99+
Magnésio
33,00 mg
13
14,00 mg
32
Fósforo
574,00 mg
9
346,00 mg
28
Potássio
574,00 mg
6
64,00 mg
99+
Sódio
187,00 mg
40
800,00 mg
13
Zinco
4,37 mg
4
3,50 mg
9
Outro
Agua
37,63 g
37,92 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
reduz a pressão arterial, aumenta a absorção de cálcio, músculos fortes e saudáveis, ajuda a manter a pressão sanguínea, melhora do nível de açúcar no sangue, melhora a taxa de metabolismo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
aumenta a absorção de cálcio, bom para os ossos, bom para a visão, bom para o sistema imunológico, alimentos de baixa gordura, baixo teor de sódio, estimula o crescimento de bactérias promotoras da saúde, Nourishes colon cells
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
acrescenta brilho para a pele, dá uma pele mais lisa, dá a pele brilhante e impecável, ajuda a reduzir anti aparência de envelhecimento, softner natural da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento
Cuidado capilar
não disponível
desconhecido
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa
Importância nutricional
contém vitamina A, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteínas, baixo teor de gordura, baixo teor de sódio
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2
Alergia
Queijo suíço e Queijo fontina Sintomas de alergia
dor abdominal, reação anafilática, Bloating, Constipation, diarréia, eczema, Hives, dificuldade para respirar, perda de apetite, náusea, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, vómitos, pieira
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido
O que é
O que é
queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Cor
pálido amarelo
marfim
Queijo suíço e Queijo fontina Sabor
Aloprado, Sweet
cremoso, suave, Tarte
Queijo suíço e Queijo fontina Aroma
frutoso, Forte
brando, cheiro azedo
Vegetariano
sim
não
Procedência
Suíça
Itália
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
não disponível
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
10- 12 horas
tempo de cozimento
40
90
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
1 mês
2- 3 meses
