O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
  
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
  
Cor
não disponível
  
não disponível
  
Queijo azul e Urda Sabor
salgado, afiado, Tangy
  
leitoso, Sweet
  
Queijo azul e Urda Aroma
cheiro azedo, Forte
  
fresco
  
Vegetariano
não
  
sim
  
Procedência
Europa, França
  
Israel