O que é Urda e Queijo azul
O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Sabor
leitoso, Sweet
salgado, afiado, Tangy
Aroma
fresco
cheiro azedo, Forte
Procedência
Israel
Europa, França