O que é Queijo azul e Queijo Limburger
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Limburger é um leite de vaca, queijo macio semi, com uma casca lavada.
Sabor
salgado, afiado, Tangy
gramíneo, brando, mushroomy
Aroma
cheiro azedo, Forte
cheiro azedo
Procedência
Europa, França
Bélgica, Alemanha, países Baixos