Was ist Blauer Käse und Harzer Käse
Was ist
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Limburger ist eine Kuh Milch, Halbweichkäse mit gewaschener Rinde.
Geschmack
Salzig, Scharf, Scharf
Grasig, Mild, Pilzig
Aroma
Säuerlichen Geruch, Stark
Säuerlichen Geruch
Herkunft
Europa, Frankreich
Belgien, Deutschland, Niederlande