Ceea ce este Branza albastra Și Limburger Brânză
Ce este
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Limburger este un lapte de vacă, brânză moale Semi, cu un Rind Spală.
Aromă
Sărat, ascuțit, astringent
ierbos, Blând, Mushroomy
Aromă
miros acru, Puternic
miros acru
Origine
Europa, Franţa
Belgia, Germania, Olanda