O que é Queijo azul e Coalhada
O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
não disponível
branco
Queijo azul e Coalhada Sabor
salgado, afiado, Tangy
azedar
Queijo azul e Coalhada Aroma
cheiro azedo, Forte
fresco, cheiro azedo
Procedência
Europa, França
desconhecido