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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Queijo ricota


Queijo ricota vs Coalhada


Calorias

Calorias por 100g
98,00 kcal   
99+
174,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
206,00 kcal   
6
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal   
3
não disponível   

Calorias em 1 xícara
28,00 kcal   
3
não disponível   

Calorias em 1 vara
Não aplicável   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
11,12 g   
39
11,26 g   
38

Carboidratos
3,38 g   
99+
3,04 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
2,67 g   
26
0,27 g   
2

Gorduras
4,30 g   
29
12,98 g   
99+

Gordura saturada
1,72 g   
12
8,30 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
2,00 g   
9

Gordura poliinsaturada
0,12 g   
99+
0,39 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,78 g   
99+
3,63 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
17,00 mg   
99+
51,00 mg   
29

Vitaminas
  
  

Vitamina A
140,00 IU   
99+
445,00 IU   
35

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
30
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,20 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
99+
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg   
39
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug   
23
12,00 ug   
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg   
35
0,34 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
3,00 IU   
30
10,00 IU   
26

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
0,20 µg   
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg   
36
0,11 mg   
32

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
1,10 µg   
20

Minerais
  
  

Cálcio
83,00 mg   
99+
207,00 mg   
99+

Ferro
0,07 mg   
99+
0,38 mg   
31

Magnésio
8,00 mg   
99+
11,00 mg   
38

Fósforo
159,00 mg   
38
2,50 mg   
99+

Potássio
104,00 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Sódio
364,00 mg   
30
84,00 mg   
99+

Zinco
0,40 mg   
99+
1,16 mg   
29

Outro
  
  

Agua
79,79 g   
71,70 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro   
absorps de cálcio e vitamina B   

Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções   
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   
boa fonte de proteína   

Alergia
  
  

Coalhada e Queijo ricota Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira   
não disponível   

O que é

O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.   
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.   

Cor
branco   
branco   

Coalhada e Queijo ricota Sabor
azedar   
não disponível   

Coalhada e Queijo ricota Aroma
fresco, cheiro azedo   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não   

Procedência
desconhecido   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite, iogurte   
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre   

Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
não aplicável   

Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer   
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
15   
30   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Validade
5- 7 dias   
1- 2 semanas   

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