O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Cor
branco
-
Sabor
azedar
leitoso, Sweet
Aroma
fresco, cheiro azedo
fresco
Vegetariano
sim
sim
Procedência
-
Israel