Co jest
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.
Jest to rodzaj sera z serwatki wspólnego na Bałkanach, złożony z serwatki, owiec, kóz lub mleka krowiego.
Kolor
Biały
-
Smak
Kwaśny
Mleczny, Słodkie
Aromat
Świeży, kwaśny zapach
Świeży
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
-
Izrael