apa
Curd punika, zat putih alus kawangun nalika coagulates susu, digunakake minangka basis kanggo keju.
- Keju biru minangka klasifikasi umum keju sing nduweni kultur jamur sing ditambahake Penicillium, supaya produk pungkasan katon utawa veined ing saindhenging biru.
- Nduweni mambu sing béda-béda, saka bakteri kasebut utawa macem-macem sing dibudidayakake khusus.
warna
putih
-
roso
ora nguntungke
salty, Sharp, tangy
Aroma
Fresh, mambu ora nguntungke
mambu ora nguntungke, kuwat
vegetarian
Ya
Ora
asal
-
Eropah, France