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Minha dieta de laticínios


Kefir vs Soro de leite coalhado


Soro de leite coalhado vs Kefir


Calorias

Calorias por 100g
41,00 kcal   
99+
62,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
3,79 g   
99+
3,21 g   
99+

Carboidratos
4,48 g   
99+
12,00 g   
31

Fibra
0,00 g   
15
2,50 g   
6

Açucar
4,61 g   
99+
1,50 g   
19

Gorduras
0,93 g   
7
3,50 g   
20

% Teor de matéria gorda
não disponível   
2 %   
2

Gordura saturada
0,66 g   
7
1,90 g   
14

Gordura trans
0,04 g   
1
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,05 g   
99+
0,20 g   
99+

Gordura monoinsaturada
0,31 g   
99+
0,83 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
5,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
569,00 IU   
32
165,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,05 mg   
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg   
99+
0,17 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg   
28
0,09 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg   
31
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug   
20
5,00 ug   
36

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,29 µg   
99+
0,46 µg   
32

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg   
27
0,00 mg   
29

Vitamina D
41,00 IU   
12
52,00 IU   
5

Vitamina D(D2+D3)
1,00 µg   
7
1,30 µg   
4

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg   
39
0,07 mg   
37

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg   
26
0,30 µg   
23

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg   
99+
115,00 mg   
99+

Ferro
0,04 mg   
99+
0,03 mg   
99+

Magnésio
12,00 mg   
35
10,00 mg   
99+

Fósforo
105,00 mg   
99+
85,00 mg   
99+

Potássio
164,00 mg   
34
135,00 mg   
99+

Sódio
40,00 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Zinco
0,46 mg   
99+
0,38 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
90,07 g   
87,91 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão, alta digestibilidade, melhor para perda de peso   
cura acidez, reduz a pressão arterial, reduz gorduras indesejadas, remédio para tratar a indigestão e inchaço, melhora a digestão   

Outros benefícios gerais
remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, presença de cálcio, fornece energia, suporta desintoxicação   
melhor para perda de peso, estimula o sistema imunológico, reduz o calor do corpo   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
fortalece as raízes do cabelo   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
acalma os pés, usado como uma fórmula infantil na Rússia   
é preferido para mergulho em carne, aves e peixe antes do revestimento para fritar e bicarbonato, usá-lo como uma base para marinada caseira, usá-lo como base para smoothies, usado como uma base para sopa e salada, utilizado como ingrediente acídico em bens cozidos   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína   
contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de cálcio, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, baixo teor de gordura, rica em fósforo, ricos em probióticos   

Alergia
  
  

Kefir e Soro de leite coalhado Sintomas de alergia
não disponível   
tosse, diminuição da pressão sanguínea, dificuldade em respirar, dificuldade digestiva, tontura, eczema, irritação ocular, congestão nasal, não disponível, espirros, inchaço da garganta   

O que é

O que é
Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.   
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.   

Cor
não disponível   
não disponível   

Kefir e Soro de leite coalhado Sabor
de Fermento   
azedar   

Kefir e Soro de leite coalhado Aroma
leitoso   
cheiro azedo   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
regiões Cáucaso do Norte   
Índia   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
sementes de kefir, leite inteiro   
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus lactis   

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, coador   
Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
10- 12 horas   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
20   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
2- 3 semanas   
7- 10 dias   

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