केफिर बनाम छाछ
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
41.00 Kcal
99+
62.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
3.79 g
99+
3.21 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
4.48 g
99+
12.00 g
31
रेशा
0.00 g
15
2.50 g
6
चीनी
4.61 g
99+
1.50 g
19
फैट्स
0.93 g
7
3.50 g
20
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
2 %
2
सैचुरेटेड फैट
0.66 g
7
1.90 g
14
ट्रांस फैट
0.04 g
1
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g
99+
0.20 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g
99+
0.83 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg
99+
2.50 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
569.00 IU
32
165.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg
27
0.05 mg
18
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg
99+
0.17 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg
28
0.09 mg
99+
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg
31
0.04 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg
20
5.00 µg
36
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg
99+
0.46 µg
32
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg
27
0.00 mg
29
विटामिन डी
41.00 IU
12
52.00 IU
5
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µg
7
1.30 µg
4
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg
39
0.07 mg
37
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg
26
0.30 µg
23
मिनरल्स
कैल्शियम
130.00 mg
99+
115.00 mg
99+
लोहा
0.04 mg
99+
0.03 mg
99+
मैग्नीशियम
12.00 mg
35
10.00 mg
99+
फास्फोरस
105.00 mg
99+
85.00 mg
99+
पोटैशियम
164.00 mg
34
135.00 mg
99+
सोडियम
40.00 mg
99+
105.00 mg
99+
जस्ता
0.46 mg
99+
0.38 mg
99+
अन्य
पानी
90.07 g
87.91 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार
अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
एलर्जी
केफिर और छाछ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, अनुपलब्ध, छींक आना, गले की सूजन
क्या है
क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
केफिर और छाछ स्वाद
फेनिल
खट्टा
केफिर और छाछ सुगंध
दूध जैसा
खट्टे गंध
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकोकस लैक्टिस
आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी
स्टरर
समय
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
15- 20 मिनट
पकाने का समय
20
20
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
99.00 °F
5
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
7- 10 दिनों के
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