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Kefir vs Suero de la leche


Suero de la leche vs Kefir


Calorías

Calorías en 1 taza
168,00 kcal  
28
98,00 kcal  
8

Calorías
41,00 kcal  
99+
62,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
20,00 kcal  
15
2,00 kcal  
1

Calorías en 1 oz
41,00 kcal  
18
13,00 kcal  
3

Calorías en 1 rebanada de
41,00 kcal  
5
40,00 kcal  
4

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,79 gramo  
99+
3,21 gramo  
99+

Carbohidratos
4,48 gramo  
99+
12,00 gramo  
31

Fibra
0,00 gramo  
16
2,50 gramo  
6

Azúcar
4,61 gramo  
99+
1,50 gramo  
20

grasas
0,93 gramo  
7
3,50 gramo  
20

Contenido gordo
3 %  
3
2 %  
2

Grasa saturada
0,66 gramo  
7
1,90 gramo  
17

Grasas trans
0,04 gramo  
1
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,05 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,31 gramo  
99+
0,83 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
569,00 IU  
32
165,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,05 mg  
18

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg  
37
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
34
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
5,00 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,29 µg  
99+
0,46 µg  
36

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg  
36
0,00 mg  
38

Vitamina D
41,00 IU  
13
52,00 IU  
5

Vitamina D (D2+D3)
1,00 µg  
8
1,30 µg  
5

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,02 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
0,30 µg  
29

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
115,00 mg  
99+

Hierro
0,04 mg  
99+
0,03 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
10,00 mg  
99+

Phosphorus
105,00 mg  
99+
85,00 mg  
99+

Potasio
164,00 mg  
38
135,00 mg  
99+

Sodio
40,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Zinc
0,46 mg  
99+
0,38 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
90,07 gramo  
87,91 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda en la tripa problemas gastrointestinales y la digestión, alta digestibilidad, mejor para la pérdida de peso  
curas acidez, reduce Sangre presión, reduce las grasas no deseadas, remedio para tratar la indigestión y distensión abdominal, mejora la digestión  

Otros beneficios generales
remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, presencia de calcio, proporciona energía, apoya la desintoxicación  
mejor para la pérdida de peso, estimula el sistema inmunológico, reduce el calor del cuerpo  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
relaja los pies, utilizado como una fórmula infantil en Rusia  
se prefiere sumergir en la carne, pollo y pescado antes de recubrir para freír y hornear, usarlo como base para la marinada casera, usarlo como base para batidos, utilizado como base para la sopa y de salsa para ensalada, Se utiliza como ingrediente ácido en los productos horneados  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas  
contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de calcio, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, bajo en grasa, rica en fósforo, rica en probióticos  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
tos, disminución de la presión arterial, Dificultad para respirar, dificultad digestivo, mareo, Eczema, irritación de ojo, congestión nasal, estornudos, hinchazón de la garganta  

Qué es

Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.  
Buttermilk es un líquido fabricado por el procedimiento de batir la mantequilla de crema.  

Color
-  
-  

Sabor
a levadura  
agrio  

Aroma
lechoso  
olor agrio  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
las regiones del norte del Cáucaso  
India  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
semillas de kéfir, leche entera  
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus Lactis  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador  
agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
20  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 semanas  
7- 10 días  

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