Como fazer Queijo mussarela e Cuajada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
leite 1/2 litro, açucar
Fermentação agente
não disponível
não aplicável
Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
recipiente, coador
Preparação Tempo
2- 3 horas
1 hora
tempo de cozimento
20
poucos horas
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira