Cum sa faci Branza mozzarella Și Cuajada
ingrediente
O tabletă de Cheagul, Acid citric, Sare cușer, Cheagul lichid, Lapte nepasteurizat, întregi Buffalo, Apă
lapte 1/2 litru, Zahăr
Agent fermentatie
Not Available
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
Castron, Cuţit, Ceașcă de măsurare, oală de bază non reactivă, cratiță, Termometru, Agitator
recipient, Filtru
Timp de pregatire
2- 3 oră
1 oră
Timp de gătit
20
câteva ore
Timp de imbatranire
Nu se aplică
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
5- 7 zile
1 lună