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Comment faire du Fromage Mozzarella et Cuajada


Comment faire du Cuajada et Fromage Mozzarella


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau   
lait 1/2 litre, Sucre   

Fermentation Agent
Indisponible   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur   
Récipient, Passoire   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
1 heure   

Temps de Cuisson
20   
quelques heures   

Vieillissement Temps
N'est pas Applicable   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
99,00 F   
5
39,20 F   
19

Étagère La vie
5- 7 jours   
1 mois   

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