कैसे बनते है मोत्ज़ारेला चीज़ और क्यूजादा
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
  
1/2 लीटर दूध, चीनी
  
किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
  
पात्र, झरनी
  
समय
  
  
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
  
1 घंटा
  
पकाने का समय
20
  
कुछ घंटे
  
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
  
1 महीना