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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Limburger e Quark


Como fazer Quark e Queijo Limburger


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
lençóis Brevibacterium  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
24-36 horas  

tempo de cozimento
-  
20  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F  
1
86,00 °F  
7

Validade
2- 3 semanas  
7- 10 dias  

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