कैसे बनते है लिम्बुर्गर चीज़ और क्वार्क
सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
छाछ, दूध
किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स
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आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
24-36 घंटे
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
7- 10 दिनों के