Queijo azul

Queijo gouda

Como fazer Queijo azul e Queijo gouda

Queijo azul

Queijo gouda

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

1.2.1 Fermentação agente

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

15- 20 minutos

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

120

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não disponível

12 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

0,00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

cerca de 3 meses

Comparação de produtos lácteos

Queijo azul vs Margarine

Queijo azul vs Manteiga de amendoim

Queijo azul vs Sorvete de chocolate

Tipos de queijo

Queijo suíço fatos

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Leite evaporado fatos

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