De servir tamanho
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
tempo de cozimento
120
Tempo de envelhecimento
12 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
0,00 °F
Rank: 24 (Overall)
-20
383
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Validade
cerca de 3 meses