1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
24 horas
1.4.2 tempo de cozimento
120
1.4.3 Tempo de envelhecimento
12 meses
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
0,00 °F
Rank: 23 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de 3 meses