Como fazer Leite e Queijo Limburger
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
Fermentação agente
não aplicável
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
Preparação Tempo
5 minutos
15- 20 minutos
tempo de cozimento
15
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não aplicável
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
até 3 dias
2- 3 semanas