Wie zu machen Milch und Harzer Käse
Zutaten
Rohmilch oder nicht pasteurisierte Milch
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Pfanne, Rührer
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Vorbereitungszeit
5 Minuten
15- 20 Minuten
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
3 Monate
Haltbarkeit
Bis zu 3 Tagen
2- 3 Wochen