Cara membuat susu dan Limburger Keju
Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
fermentasi Agen
Not Applicable
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
Panci, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Waktu persiapan
5 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
15
tidak diketahui
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Hingga 3 hari
2- 3 minggu