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Como fazer Dadiah e Queijo fontina

Dadiah
Queijo fontina
Como fazer Queijo fontina e Dadiah


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
leite de búfala   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   
Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   
Coisas que você precisa
tubo de bambu, folha de banana   
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
2 dias   
10- 12 horas   
tempo de cozimento
NA   
90   
Tempo de envelhecimento
2 dias   
3 meses   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
73,00 °F   
9
39,20 °F   
19
Validade
até 3 dias   
2- 3 meses   
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