कैसे बनते है ददिआ और फॉन्टीना चीज़
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
भैंस का दूध
  
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
अनुपलब्ध
  
आवश्यक चीज़े
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
  
समय
  
  
तैयारी का समय
2 दिन
  
10- 12 घंटे
  
पकाने का समय
NA
  
90
  
बुढ़ापे का समय
दो दिन
  
3 महीने
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
  
2- 3 महीने