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Como fazer Queijo fontina e Dadiah

Queijo fontina
Dadiah
Como fazer Dadiah e Queijo fontina


Como fazer
De servir tamanho
100   
100   
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho   
leite de búfala   
Fermentação agente
não disponível   
não aplicável   
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione   
tubo de bambu, folha de banana   
Tempo duração
  
  
Preparação Tempo
10- 12 horas   
2 dias   
tempo de cozimento
90   
NA   
Tempo de envelhecimento
3 meses   
2 dias   
Vida de armazenamento e prateleira
  
  
Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
73,00 °F   
9
Validade
2- 3 meses   
até 3 dias   
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