O que é Dadiah e Queijo fontina
O que é
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Sabor
azedar, Grosso
cremoso, suave, Tarte
Aroma
leitoso
brando, cheiro azedo
Procedência
Indonésia
Itália