Cómo confeccionar Dadiah y Queso fontina
Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
leche de búfala
  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
No disponible
  
Cosas que necesitas
tubo de bambú, hoja de banana
  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
2 días
  
10- 12 horas
  
Hora de cocinar
NA
  
90
  
Tiempo de envejecimiento
2 días
  
3 meses
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
hasta 3 días
  
2- 3 meses