De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
coalho, sal marinho, leite de ovelha
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Penicillium roqueforti
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
3- 4 horas
tempo de cozimento
15
90
Tempo de envelhecimento
-
3 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Validade
5- 7 dias
3-4 semanas