1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
Leche, yogurt
cuajo, sal de mar, leche de oveja
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Penicillium roqueforti
1.3 Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida