Wie zu machen Quark und Roquefort -Käse

Quark

Roquefort -Käse

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1 Wie zu machen

1.1 Serviergröße

100

1.2 Zutaten

Milch, Joghurt

Lab, Meersalz, Schafmilch

1.2.1 Gärmediums

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Pencillium roqueforti

1.3 Benötigte Dinge

Großer Topf, Rührer

Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie

1.4 Zeitdauer

1.4.1 Vorbereitungszeit

3- 4 Stunden

1.4.2 Kochzeit

1.4.3 Alterungszeit

Nicht Anwendbar

3 Wochen

1.5 Lagerung und Haltbarkeit

1.5.1 Kühltemperatur

Wie zu machen G..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

39,20 °F

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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?

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98 (Wie zu machen..)

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1.5.2 Haltbarkeit

5- 7 Tage

3-4 Wochen

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