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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Paneer


Paneer vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
79,90 kcal  
5

Calorias
110,00 kcal  
99+
43,50 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
98,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
12,20 kcal  
2

Calorias dentro 1 fatia do
-  
12,20 kcal  
1

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
18,30 g  
30

Carboidratos
2,00 g  
99+
5,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
5,50 g  
99+

Gorduras
10,00 g  
99+
0,90 g  
6

Teor de matéria gorda
-  
1 %  
1

Gordura saturada
10,00 g  
99+
0,60 g  
5

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
0,30 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
4,60 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
174,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,00 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
5,80 ug  
39

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,10 mg  
37

Vitamina D
9,60 IU  
32
46,00 IU  
11

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,00 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
127,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
11,00 mg  
99+
11,90 mg  
39

Fósforo
93,00 mg  
99+
101,00 mg  
99+

Potássio
0,00 mg  
99+
161,00 mg  
40

Sódio
600,00 mg  
25
47,50 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
89,40 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
benéfica para diminuir o corpo, costas e dor nas articulações, melhor para perda de peso, remédio para osteoporose, reduz a pressão arterial, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
reforço cartilagens e tecidos, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
curas e cura acne e cicatrizes de acne, esfolia a pele morta do corpo, livre de radicais, dá uma pele radiante e bonita, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, trata linhas finas e rugas  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
Leftover water from Paneer can be used for making dough  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, congestionamento, Constipation, gás, aumento da frequência cardíaca, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, entupimento nasal, náusea, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inflamação da pele, espirros, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
leitoso  

Aroma
-  
fresco, leitoso  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
irlandês  
Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
30- 40 minutos  

tempo de cozimento
-  
15  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Validade
1 mês  
5- 7 dias  

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