Basundi vs Coalhada
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
206,00 kcal
6
Calorias por 100g
375,20 kcal
21
98,00 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
14,00 kcal
3
Calorias em 1 xícara
não disponível
28,00 kcal
3
Calorias em 1 vara
não disponível
Não aplicável
De servir tamanho
100
100
Proteínas
14,90 g
35
11,12 g
39
Carboidratos
36,20 g
9
3,38 g
99+
Fibra
2,40 g
7
0,00 g
15
Açucar
30,50 g
99+
2,67 g
26
Gorduras
20,00 g
99+
4,30 g
29
% Teor de matéria gorda
15 %
9
não disponível
Gordura saturada
7,60 g
99+
1,72 g
12
Gordura trans
0,00 g
0,00 g
Gordura poliinsaturada
2,60 g
8
0,12 g
99+
Gordura monoinsaturada
5,60 g
99+
0,78 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
26,00 mg
40
17,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
66,00 IU
99+
140,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,11 mg
10
0,03 mg
30
Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg
99+
0,16 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
0,52 mg
12
0,10 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,18 mg
12
0,05 mg
39
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
5,40 ug
35
12,00 ug
23
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,00 µg
99+
0,43 µg
35
Vitamina C (ácido ascórbico)
3,00 mg
6
0,00 mg
29
Vitamina D
195,00 IU
2
3,00 IU
30
Vitamina D(D2+D3)
não disponível
0,10 µg
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
4,68 mg
3
0,08 mg
36
Vitamina K (filoquinona)
não disponível
0,00 µg
27
Minerais
Cálcio
473,00 mg
26
83,00 mg
99+
Ferro
0,95 mg
14
0,07 mg
99+
Magnésio
3,63 mg
99+
8,00 mg
99+
Fósforo
105,00 mg
99+
159,00 mg
38
Potássio
231,10 mg
23
104,00 mg
99+
Sódio
167,20 mg
99+
364,00 mg
30
Zinco
0,45 mg
99+
0,40 mg
99+
Outro
Agua
não disponível
79,79 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
melhora a nutrição, mantenha sentir completo
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro
Outros benefícios gerais
auxilia na melhor sono, ajuda a ganhar peso, melhora a nutrição, fornece energia
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, fornece a pele macia, saudável e brilhante
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
Cuidado capilar
não disponível
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
No uses found
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas
Alergia
Basundi e Coalhada Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, diarréia, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, não disponível, roncar ou sons borbulhantes no estômago
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira
O que é
O que é
Basundi é uma deliciosa sobremesa servido principalmente nas partes oeste da Índia, ou seja, Maharashtra e Gujarat. É adoçado leite denso guarnecido com dryfruits.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
pálido amarelo
branco
Basundi e Coalhada Sabor
leitoso, Sweet, Grosso
azedar
Basundi e Coalhada Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Índia
desconhecido
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cardamomo, Charoli, leite, Açafrã fios, açucar
leite, iogurte
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
panela grande, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 15 minutos
3- 4 horas
tempo de cozimento
40
15
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
3- 5 dias
5- 7 dias
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