बासुंदी बनाम दही
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
206.00 कैलोरी
6
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal
21
98.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
14.00 कैलोरी
3
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
28.00 कैलोरी
3
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
लागू नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
14.90 g
35
11.12 g
39
कार्बोहाइड्रेट
36.20 g
9
3.38 g
99+
रेशा
2.40 g
7
0.00 g
15
चीनी
30.50 g
99+
2.67 g
26
फैट्स
20.00 g
99+
4.30 g
29
% फैट की मात्रा
15 %
9
उपलब्ध नहीं है
सैचुरेटेड फैट
7.60 g
99+
1.72 g
12
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g
8
0.12 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g
99+
0.78 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg
40
17.00 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
66.00 IU
99+
140.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg
10
0.03 mg
30
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg
99+
0.16 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg
12
0.10 mg
99+
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg
12
0.05 mg
39
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg
35
12.00 µg
23
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg
99+
0.43 µg
35
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg
6
0.00 mg
29
विटामिन डी
195.00 IU
2
3.00 IU
30
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है
0.10 µg
17
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg
3
0.08 mg
36
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है
0.00 µg
27
मिनरल्स
कैल्शियम
473.00 mg
26
83.00 mg
99+
लोहा
0.95 mg
14
0.07 mg
99+
मैग्नीशियम
3.63 mg
99+
8.00 mg
99+
फास्फोरस
105.00 mg
99+
159.00 mg
38
पोटैशियम
231.10 mg
23
104.00 mg
99+
सोडियम
167.20 mg
99+
364.00 mg
30
जस्ता
0.45 mg
99+
0.40 mg
99+
अन्य
पानी
उपलब्ध नहीं है
79.79 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
बालों की देखभाल
अनुपलब्ध
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
एलर्जी
बासुंदी और दही एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
क्या है
क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
रंग
हल्का पीला
सफेद
बासुंदी और दही स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक
खट्टा
बासुंदी और दही सुगंध
दूध जैसा
ताज़ा, खट्टे गंध
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
इंडिया
अनजान
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
दूध, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
बड़ा बर्तन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
3- 4 घंटे
पकाने का समय
40
15
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
5- 7 दिन
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