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Quark vs Crema Fraiche


Crema Fraiche vs Quark


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
0,08 kcal   
99+
393,00 kcal   
17

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
14,10 gramo   
37
2,26 gramo   
99+

Carbohidratos
3,50 gramo   
99+
1,46 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
3,50 gramo   
31
1,80 gramo   
21

grasas
10,60 gramo   
99+
31,00 gramo   
99+

% Contenido gordo
no disponible   
28 %   
11

Grasa saturada
7,00 gramo   
40
22,10 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
0,01 gramo   
99+
0,85 gramo   
29

Grasa monosaturada
0,20 gramo   
99+
7,66 gramo   
33

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
1,00 mg   
99+
57,00 mg   
24

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
190,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,02 mg   
32

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
27
0,17 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,16 mg   
25

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,03 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
23,50 µg   
14

Vitamina B12 (cobalamina)
0,70 µg   
26
0,12 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg   
16
0,50 mg   
22

Vitamina D
0,00 IU   
39
0,20 IU   
38

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg   
18
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg   
40
0,50 mg   
17

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
0,00 µg   
27

Minerales
  
  

Calcio
130,00 mg   
99+
75,00 mg   
99+

Hierro
0,00 mg   
99+
0,08 mg   
99+

Magnesio
10,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Phosphorus
100,00 mg   
99+
64,00 mg   
99+

Potasio
150,00 mg   
99+
101,00 mg   
99+

Sodio
40,00 mg   
99+
26,70 mg   
99+

Zinc
0,60 mg   
38
0,24 mg   
99+

Otro
  
  

Agua
80,53 gramo   
64,20 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico   
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   

Otros beneficios generales
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
alimentos bajos en carbohidratos   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
no definida   
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad   

Cuidado del cabello
NA   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, bajo en grasa   
buena fuente de calcio, rica en probióticos   

Alergia
  
  

Quark y Crema Fraiche Síntomas de la alergia
No disponible   
No disponible   

Qué es

Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.   
Creme Fraiche   

Color
No disponible   
blanco   

Quark y Crema Fraiche Sabor
No disponible   
agrio   

Quark y Crema Fraiche Aroma
No disponible   
Fresco   

Vegetariano
No disponible   
sí   

Origen
Alemania   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
suero de la leche, Leche   
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de   
estopilla, jarra de vidrio, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24-36 horas   
5 minutos   

Hora de cocinar
20   
2 días   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
86,00 °F   
7
39,20 °F   
19

Estante La vida
7- 10 días   
3- 5 días   

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