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Crema Fraiche vs Gomme


Gomme vs Crema Fraiche


Calorías

Calorías en 1 taza
457,00 kcal  
99+
-  

Calorías
393,00 kcal  
17
0,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
52,00 kcal  
29
43,00 kcal  
25

Calorías en 1 oz
110,00 kcal  
99+
-  

Calorías en 1 rebanada de
396,00 kcal  
99+
-  

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
2,26 gramo  
99+
0,00 gramo  
99+

Carbohidratos
1,46 gramo  
99+
12,00 gramo  
31

Fibra
0,00 gramo  
16
2,50 gramo  
6

Azúcar
1,80 gramo  
22
1,50 gramo  
20

grasas
31,00 gramo  
99+
3,50 gramo  
20

Contenido gordo
28 %  
25
-  

Grasa saturada
22,10 gramo  
99+
3,50 gramo  
34

Grasas trans
0,20 gramo  
3
2,00 gramo  
14

Grasa poli-insaturada
0,85 gramo  
30
1,00 gramo  
21

Grasa monosaturada
7,66 gramo  
35
0,25 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
57,00 mg  
24
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
190,00 IU  
99+
2,50 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
32
3,50 mg  
1

Vitamina B2 (riboflavina)
0,17 mg  
99+
0,25 mg  
34

Vitamina B3 (niacina)
0,16 mg  
34
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
23,50 µg  
16
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (cobalamina)
0,12 µg  
99+
0,35 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,50 mg  
31
4,50 mg  
3

Vitamina D
0,20 IU  
99+
0,25 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
2,50 µg  
3

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,50 mg  
22
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
4,25 µg  
6

Minerales
  
  

Calcio
75,00 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Hierro
0,08 mg  
99+
5,25 mg  
3

Magnesio
0,00 mg  
99+
3,25 mg  
99+

Phosphorus
64,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Potasio
101,00 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Sodio
26,70 mg  
99+
1,25 mg  
99+

Zinc
0,24 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
64,20 gramo  
88,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, Baja el riesgo CHD, seguridad microbiológica, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
absorps de calcio y vitamina B  

Otros beneficios generales
alimentos bajos en carbohidratos  
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, humectante natural, protege la piel contra la sequedad  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, rica en probióticos  
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
Creme Fraiche  
gomme es un plato tradicional noruego utilizado para la cena o postre, por lo general como se extendió sobre rebanadas de pan, lefse.  

Color
blanco  
-  

Sabor
agrio  
-  

Aroma
Fresco  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Francia  
Noruega  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
suero de mantequilla cultivado, crema de leche pasteurizada  
5-6 huevos, azúcar moreno, suero de la leche, canela en rama palo, Completo Grasa Leche  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
estopilla, jarra de vidrio, agitador de  
olla grande  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
2 días  
180  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
32,00 °F  
23

Estante La vida
3- 5 días  
2- 3 semanas  

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