Was ist
Es ist eine Art von Molkenkäse gemeinsam auf dem Balkan, aus Molke von Schaf-, Ziegen- oder Kuhmilch.
Blauschimmelkäse ist eine allgemeine Klassifikation der Käse, der Kulturen der Schimmelpilz Penicillium hinzugefügt haben, so dass das Endprodukt gefleckt oder mit blauen geäderten im gesamten Gebäude.
Farbe
-
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Geschmack
Milchig, Süß
Salzig, Scharf, Scharf
Aroma
Frisch
Säuerlichen Geruch, Stark
Vegetarier
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Herkunft
Israel
Europa, Frankreich