×

Urda
Urda

Blauwe kaas
Blauwe kaas



ADD
Compare
X
Urda
X
Blauwe kaas

Wat is Urda en Blauwe kaas

Add ⊕
Wat is

Wat is

Kleur

Smaak

Aroma

Vegetarisch

Oorsprong

 
Het is een soort van wei kaas gebruikelijk in de Balkan, gemaakt van wei schapen, geiten en koeien melk.
-
Melkachtig, Zoet
Vers
Ja
Israël
 
  • Blauwe kaas is een algemene categorie kaas waaraan culturen van de schimmel Penicillium zijn toegevoegd, waardoor het eindproduct geheel blauw gevlekt of dooraderd is.
  • Het heeft een specifieke geur, die ofwel afkomstig is van de bacterie zelf, ofwel van speciaal gekweekte bacteriën.
-
Zout, Scherp, pikant
zure geur, Sterk
Nee
Europa, Frankrijk