Ciò che è
si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Colore
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Sapore
Latteo, Dolce
Salato, Affilato, Tangy
Aroma
Fresco
odore acido, Forte
Vegetariano
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Origine
Israele
Europa, Francia