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Roquefort Queijo
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resumo
Calorias
Nutrição
Benefícios
O que é
Como fazer
todos
1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
1.2.1 Fermentação agente
Penicillium roqueforti
bactérias mesófilas
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
tigela, Colander, panela grande, musselina
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
3- 4 horas
2 semanas
1.4.2 tempo de cozimento
90
30
1.4.3 Tempo de envelhecimento
3 semanas
não disponível
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
Como fazer Cong..
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39,20 °F
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40,00 °F
Rank:
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Como fazer Iogurte congelado?
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98
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1.5.2 Validade
3-4 semanas
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