Cum sa faci Lapte Și Roquefort Brânză
ingrediente
Lapte crud sau din lapte nepasteurizat
Cheag, Sare de mare, lapte de oaie
Agent fermentatie
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
Tigaie, Agitator
brânză de presă, tifon, recipient, Greutate grele de, Matrite, Folie de plastic
Timp de pregatire
5 minute
3- 4 oră
Timp de imbatranire
Nu se aplică
3 saptamani
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
3-4 săptămâni