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Minha dieta de laticínios


Viili vs Coalhada


Coalhada vs Viili


Calorias

calorias em 1 pat
não disponível  
206,00 kcal  
6

Calorias por 100g
67,80 kcal  
99+
98,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível  
14,00 kcal  
3

Calorias em 1 xícara
não disponível  
28,00 kcal  
3

Calorias em 1 vara
não disponível  
Não aplicável  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,49 g  
99+
11,12 g  
39

Carboidratos
4,20 g  
99+
3,38 g  
99+

Fibra
0,00 g  
15
0,00 g  
15

Açucar
22,00 g  
99+
2,67 g  
26

Gorduras
4,13 g  
25
4,30 g  
29

% Teor de matéria gorda
3 %  
3
não disponível  

Gordura saturada
2,71 g  
26
1,72 g  
12

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,06 g  
99+
0,12 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,96 g  
99+
0,78 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
17,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
140,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
30

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,16 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug  
21
12,00 ug  
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,43 µg  
35

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
29
0,00 mg  
29

Vitamina D
não disponível  
3,00 IU  
30

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg  
17
0,10 µg  
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
33
0,08 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
23
0,00 µg  
27

Minerais
  
  

Cálcio
114,00 mg  
99+
83,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Magnésio
11,50 mg  
37
8,00 mg  
99+

Fósforo
93,10 mg  
99+
159,00 mg  
38

Potássio
170,00 mg  
32
104,00 mg  
99+

Sódio
37,50 mg  
99+
364,00 mg  
30

Zinco
0,43 mg  
99+
0,40 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
87,42 g  
79,79 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores  
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
NA  
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
desconhecido  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found  
No uses found  

Importância nutricional
ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas  

Alergia
  
  

Viili e Coalhada Sintomas de alergia
não disponível  
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  

O que é

O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
  
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.  

Cor
branco  
branco  

Viili e Coalhada Sabor
iogurte como  
azedar  

Viili e Coalhada Aroma
leitoso  
fresco, cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
Finlândia, Suécia  
desconhecido  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro  
leite, iogurte  

Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  
panela grande, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
não aplicável  
15  

Tempo de envelhecimento
não aplicável  
não aplicável  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Validade
15 dias  
5- 7 dias  

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