Viili vs Coalhada
Calorias
Calorias por 100g
67,80 kcal
99+
98,00 kcal
99+
calorias em 1 pat
não disponível
206,00 kcal
6
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
14,00 kcal
3
Calorias em 1 xícara
não disponível
28,00 kcal
3
Calorias em 1 vara
não disponível
Não aplicável
De servir tamanho
100
100
Proteínas
3,49 g
99+
11,12 g
39
Carboidratos
4,20 g
99+
3,38 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
22,00 g
99+
2,67 g
26
Gorduras
4,13 g
25
4,30 g
29
% Teor de matéria gorda
3 %
3
não disponível
Gordura saturada
2,71 g
26
1,72 g
12
Gordura trans
0,00 g
0,00 g
Gordura poliinsaturada
0,06 g
99+
0,12 g
99+
Gordura monoinsaturada
0,96 g
99+
0,78 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
16,10 mg
99+
17,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
13,44 IU
99+
140,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
23
0,03 mg
30
Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg
99+
0,16 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg
99+
0,10 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg
99+
0,05 mg
39
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ug
21
12,00 ug
23
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg
99+
0,43 µg
35
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
não disponível
3,00 IU
30
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
0,10 µg
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg
33
0,08 mg
36
Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg
23
0,00 µg
27
Minerais
Cálcio
114,00 mg
99+
83,00 mg
99+
Ferro
0,00 mg
99+
0,07 mg
99+
Magnésio
11,50 mg
37
8,00 mg
99+
Fósforo
93,10 mg
99+
159,00 mg
38
Potássio
170,00 mg
32
104,00 mg
99+
Sódio
37,50 mg
99+
364,00 mg
30
Zinco
0,43 mg
99+
0,40 mg
99+
Outro
Agua
87,42 g
79,79 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro
Outros benefícios gerais
NA
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
efeito antioxidante
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
Cuidado capilar
desconhecido
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
No uses found
Importância nutricional
ricos em probióticos
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas
Alergia
Viili e Coalhada Sintomas de alergia
não disponível
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira
O que é
O que é
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
branco
branco
Viili e Coalhada Sabor
iogurte como
azedar
Viili e Coalhada Aroma
leitoso
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Finlândia, Suécia
desconhecido
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
leite, iogurte
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
panela grande, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
3- 4 horas
tempo de cozimento
não aplicável
15
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
64,00 °F
12
39,20 °F
19
Validade
15 dias
5- 7 dias
