Coalhada vs Viili
Calorias
calorias em 1 pat
206,00 kcal
6
não disponível
Calorias por 100g
98,00 kcal
99+
67,80 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal
3
não disponível
Calorias em 1 xícara
28,00 kcal
3
não disponível
Calorias em 1 vara
Não aplicável
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
11,12 g
39
3,49 g
99+
Carboidratos
3,38 g
99+
4,20 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
2,67 g
26
22,00 g
99+
Gorduras
4,30 g
29
4,13 g
25
% Teor de matéria gorda
não disponível
3 %
3
Gordura saturada
1,72 g
12
2,71 g
26
Gordura trans
0,00 g
0,00 g
Gordura poliinsaturada
0,12 g
99+
0,06 g
99+
Gordura monoinsaturada
0,78 g
99+
0,96 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
17,00 mg
99+
16,10 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
140,00 IU
99+
13,44 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
30
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg
99+
0,16 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg
99+
0,09 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg
39
0,04 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug
23
12,30 ug
21
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg
35
0,34 µg
99+
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
3,00 IU
30
não disponível
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
0,10 µg
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg
36
0,10 mg
33
Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg
27
0,30 µg
23
Minerais
Cálcio
83,00 mg
99+
114,00 mg
99+
Ferro
0,07 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnésio
8,00 mg
99+
11,50 mg
37
Fósforo
159,00 mg
38
93,10 mg
99+
Potássio
104,00 mg
99+
170,00 mg
32
Sódio
364,00 mg
30
37,50 mg
99+
Zinco
0,40 mg
99+
0,43 mg
99+
Outro
Agua
79,79 g
87,42 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções
NA
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
efeito antioxidante
Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
desconhecido
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
No uses found
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas
ricos em probióticos
Alergia
Coalhada e Viili Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira
não disponível
O que é
O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
- Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
- Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Cor
branco
branco
Coalhada e Viili Sabor
azedar
iogurte como
Coalhada e Viili Aroma
fresco, cheiro azedo
leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
desconhecido
Finlândia, Suécia
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
cultura vilosidades, leite inteiro
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
24 horas
tempo de cozimento
15
não aplicável
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
64,00 °F
12
Validade
5- 7 dias
15 dias
