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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Coalhada


Coalhada vs Queijo mussarela


Calorias

Calorias por 100g
300,00 kcal   
40
98,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
336,00 kcal   
9
206,00 kcal   
6

Calorias em 1 colher de sopa
Não aplicável   
14,00 kcal   
3

Calorias em 1 xícara
85,00 kcal   
9
28,00 kcal   
3

Calorias em 1 vara
85,00 kcal   
4
Não aplicável   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
22,17 g   
23
11,12 g   
39

Carboidratos
2,19 g   
99+
3,38 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,03 g   
16
2,67 g   
26

Gorduras
22,35 g   
99+
4,30 g   
29

Gordura saturada
13,15 g   
99+
1,72 g   
12

Gordura trans
não disponível   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,77 g   
35
0,12 g   
99+

Gordura monoinsaturada
6,57 g   
39
0,78 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
17,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
140,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
0,03 mg   
30

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
0,10 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,05 mg   
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug   
30
12,00 ug   
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
0,43 µg   
35

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
3,00 IU   
30

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg   
13
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
0,08 mg   
36

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
0,00 µg   
27

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg   
23
83,00 mg   
99+

Ferro
0,44 mg   
28
0,07 mg   
99+

Magnésio
20,00 mg   
24
8,00 mg   
99+

Fósforo
354,00 mg   
26
159,00 mg   
38

Potássio
76,00 mg   
99+
104,00 mg   
99+

Sódio
627,00 mg   
22
364,00 mg   
30

Zinco
2,92 mg   
16
0,40 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
0,25 g   
79,79 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   

Alergia
  
  

Queijo mussarela e Coalhada Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira   

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.   

Cor
branco   
branco   

Queijo mussarela e Coalhada Sabor
leitoso   
azedar   

Queijo mussarela e Coalhada Aroma
fresco, leitoso   
fresco, cheiro azedo   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
Itália   
desconhecido   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   
leite, iogurte   

Fermentação agente
não disponível   
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   
panela grande, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
3- 4 horas   

tempo de cozimento
20   
15   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
5- 7 dias   

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