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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Queijo suíço


Queijo suíço vs Coalhada


Calorias

Calorias por 100g
98,00 kcal   
99+
393,00 kcal   
17

calorias em 1 pat
206,00 kcal   
6
519,00 kcal   
19

Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal   
3
59,00 kcal   
12

Calorias em 1 xícara
28,00 kcal   
3
111,00 kcal   
19

Calorias em 1 vara
Não aplicável   
110,00 kcal   
10

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
11,12 g   
39
26,96 g   
8

Carboidratos
3,38 g   
99+
1,44 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
2,67 g   
26
0,00 g   

Gorduras
4,30 g   
29
30,99 g   
99+

Gordura saturada
1,72 g   
12
18,23 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
2,00 g   
9

Gordura poliinsaturada
0,12 g   
99+
1,34 g   
15

Gordura monoinsaturada
0,78 g   
99+
8,05 g   
26

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
17,00 mg   
99+
92,00 mg   
16

Vitaminas
  
  

Vitamina A
140,00 IU   
99+
1 047,00 IU   
11

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
30
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,30 mg   
26

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
99+
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg   
39
0,07 mg   
25

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug   
23
10,00 ug   
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg   
35
3,06 µg   
2

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
3,00 IU   
30
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg   
36
0,60 mg   
13

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
1,40 µg   
18

Minerais
  
  

Cálcio
83,00 mg   
99+
890,00 mg   
7

Ferro
0,07 mg   
99+
0,13 mg   
99+

Magnésio
8,00 mg   
99+
33,00 mg   
13

Fósforo
159,00 mg   
38
574,00 mg   
9

Potássio
104,00 mg   
99+
574,00 mg   
6

Sódio
364,00 mg   
30
187,00 mg   
40

Zinco
0,40 mg   
99+
4,37 mg   
4

Outro
  
  

Agua
79,79 g   
37,63 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro   
reduz a pressão arterial, aumenta a absorção de cálcio, músculos fortes e saudáveis, ajuda a manter a pressão sanguínea, melhora do nível de açúcar no sangue, melhora a taxa de metabolismo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries   

Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções   
aumenta a absorção de cálcio, bom para os ossos, bom para a visão, bom para o sistema imunológico, alimentos de baixa gordura, baixo teor de sódio, estimula o crescimento de bactérias promotoras da saúde, Nourishes colon cells   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   
acrescenta brilho para a pele, dá uma pele mais lisa, dá a pele brilhante e impecável, ajuda a reduzir anti aparência de envelhecimento, softner natural da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   
não disponível   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   
contém vitamina A, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteínas, baixo teor de gordura, baixo teor de sódio   

Alergia
  
  

Coalhada e Queijo suíço Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira   
dor abdominal, reação anafilática, Bloating, Constipation, diarréia, eczema, Hives, dificuldade para respirar, perda de apetite, náusea, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.   
queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.   

Cor
branco   
pálido amarelo   

Coalhada e Queijo suíço Sabor
azedar   
Aloprado, Sweet   

Coalhada e Queijo suíço Aroma
fresco, cheiro azedo   
frutoso, Forte   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
desconhecido   
Suíça   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite, iogurte   
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água   

Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus   

Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
3- 4 horas   

tempo de cozimento
15   
40   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
2 - 4 semanas   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
1 mês   

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