Coalhada vs Queijo suíço
Calorias
Calorias por 100g
98,00 kcal
99+
393,00 kcal
17
calorias em 1 pat
206,00 kcal
6
519,00 kcal
19
Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal
3
59,00 kcal
12
Calorias em 1 xícara
28,00 kcal
3
111,00 kcal
19
Calorias em 1 vara
Não aplicável
110,00 kcal
10
De servir tamanho
100
100
Proteínas
11,12 g
39
26,96 g
8
Carboidratos
3,38 g
99+
1,44 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
2,67 g
26
0,00 g
Gorduras
4,30 g
29
30,99 g
99+
Gordura saturada
1,72 g
12
18,23 g
99+
Gordura trans
0,00 g
2,00 g
9
Gordura poliinsaturada
0,12 g
99+
1,34 g
15
Gordura monoinsaturada
0,78 g
99+
8,05 g
26
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
17,00 mg
99+
92,00 mg
16
Vitaminas
Vitamina A
140,00 IU
99+
1 047,00 IU
11
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
30
0,01 mg
99+
Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg
99+
0,30 mg
26
Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg
99+
0,06 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg
39
0,07 mg
25
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug
23
10,00 ug
25
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg
35
3,06 µg
2
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
3,00 IU
30
0,00 IU
39
Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg
17
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg
36
0,60 mg
13
Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg
27
1,40 µg
18
Minerais
Cálcio
83,00 mg
99+
890,00 mg
7
Ferro
0,07 mg
99+
0,13 mg
99+
Magnésio
8,00 mg
99+
33,00 mg
13
Fósforo
159,00 mg
38
574,00 mg
9
Potássio
104,00 mg
99+
574,00 mg
6
Sódio
364,00 mg
30
187,00 mg
40
Zinco
0,40 mg
99+
4,37 mg
4
Outro
Agua
79,79 g
37,63 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro
reduz a pressão arterial, aumenta a absorção de cálcio, músculos fortes e saudáveis, ajuda a manter a pressão sanguínea, melhora do nível de açúcar no sangue, melhora a taxa de metabolismo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries
Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções
aumenta a absorção de cálcio, bom para os ossos, bom para a visão, bom para o sistema imunológico, alimentos de baixa gordura, baixo teor de sódio, estimula o crescimento de bactérias promotoras da saúde, Nourishes colon cells
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
acrescenta brilho para a pele, dá uma pele mais lisa, dá a pele brilhante e impecável, ajuda a reduzir anti aparência de envelhecimento, softner natural da pele, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante
Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
não disponível
Importância nutricional e usos
Usos
No uses found
No uses found
Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas
contém vitamina A, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteínas, baixo teor de gordura, baixo teor de sódio
Alergia
Coalhada e Queijo suíço Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira
dor abdominal, reação anafilática, Bloating, Constipation, diarréia, eczema, Hives, dificuldade para respirar, perda de apetite, náusea, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, vómitos, pieira
O que é
O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
queijo suíço é um queijo leve feito de leite de vaca e tem uma textura mais firme do que o bebê suíço. O sabor é suave, doce e porca-like.
Cor
branco
pálido amarelo
Coalhada e Queijo suíço Sabor
azedar
Aloprado, Sweet
Coalhada e Queijo suíço Aroma
fresco, cheiro azedo
frutoso, Forte
Vegetariano
sim
sim
Procedência
desconhecido
Suíça
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
3- 4 horas
tempo de cozimento
15
40
Tempo de envelhecimento
não aplicável
2 - 4 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
5- 7 dias
1 mês
