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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Coalhada


Calorias

Calorias por 100g
98,00 kcal   
99+
300,00 kcal   
40

calorias em 1 pat
206,00 kcal   
6
336,00 kcal   
9

Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal   
3
Não aplicável   

Calorias em 1 xícara
28,00 kcal   
3
85,00 kcal   
9

Calorias em 1 vara
Não aplicável   
85,00 kcal   
4

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
11,12 g   
39
22,17 g   
23

Carboidratos
3,38 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
2,67 g   
26
1,03 g   
16

Gorduras
4,30 g   
29
22,35 g   
99+

Gordura saturada
1,72 g   
12
13,15 g   
99+

Gordura trans
0,00 g   
não disponível   

Gordura poliinsaturada
0,12 g   
99+
0,77 g   
35

Gordura monoinsaturada
0,78 g   
99+
6,57 g   
39

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
17,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
140,00 IU   
99+
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
30
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
99+
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg   
39
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug   
23
7,00 ug   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,43 µg   
35
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
3,00 IU   
30
16,00 IU   
24

Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg   
17
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg   
36
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg   
27
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
83,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,07 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnésio
8,00 mg   
99+
20,00 mg   
24

Fósforo
159,00 mg   
38
354,00 mg   
26

Potássio
104,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sódio
364,00 mg   
30
627,00 mg   
22

Zinco
0,40 mg   
99+
2,92 mg   
16

Outro
  
  

Agua
79,79 g   
0,25 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro   
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   

Alergia
  
  

Coalhada e Queijo mussarela Sintomas de alergia
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira   
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.   
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   

Cor
branco   
branco   

Coalhada e Queijo mussarela Sabor
azedar   
leitoso   

Coalhada e Queijo mussarela Aroma
fresco, cheiro azedo   
fresco, leitoso   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
desconhecido   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite, iogurte   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   
não disponível   

Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3- 4 horas   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
15   
20   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Validade
5- 7 dias   
5- 7 dias   

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