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La mia dieta latticini


Formaggio mozzarella vs Cagliata


Cagliata vs Formaggio mozzarella


Calorie

Calorie per 100g
300,00 kcal   
40
98,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
336,00 kcal   
9
206,00 kcal   
6

Calorie in 1 cucchiaio
Non applicabile   
14,00 kcal   
3

Calorie in 1 tazza
85,00 kcal   
9
28,00 kcal   
3

Calorie nel 1 bastone
85,00 kcal   
4
Non applicabile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
22,17 g   
23
11,12 g   
39

Carboidrati
2,19 g   
99+
3,38 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,03 g   
16
2,67 g   
26

grassi
22,35 g   
99+
4,30 g   
29

Grassi saturi
13,15 g   
99+
1,72 g   
12

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,77 g   
35
0,12 g   
99+

Grasso monoinsaturo
6,57 g   
39
0,78 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,50 mg   
99+
17,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
140,00 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,03 mg   
30

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,28 mg   
29
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg   
38
0,10 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
0,05 mg   
39

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
7,00 µg   
30
12,00 µg   
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
0,43 µg   
35

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
3,00 IU   
30

Vitamina D (D2 + D3)
0,40 µg   
13
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,19 mg   
29
0,08 mg   
36

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
0,00 µg   
27

Minerali
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
83,00 mg   
99+

Ferro
0,44 mg   
28
0,07 mg   
99+

Magnesio
20,00 mg   
24
8,00 mg   
99+

Fosforo
354,00 mg   
26
159,00 mg   
38

Potassio
76,00 mg   
99+
104,00 mg   
99+

Sodio
627,00 mg   
22
364,00 mg   
30

Zinco
2,92 mg   
16
0,40 mg   
99+

Altro
  
  

Acqua
0,25 g   
79,79 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   
AIDS infezioni intestinali, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, guarisce infezioni da lieviti, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
AIDS sbornia, Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, fornisce energia, stimola il cervello e le sue funzioni   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine   

Allergia
  
  

Formaggio mozzarella e Cagliata Sintomi di allergia
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   
Crampi addominali, Dolore addominale, Congestione, Stipsi, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Eczema, Gas, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Labored breathing, Gonfiore orale, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.   

Colore
Bianca   
Bianca   

Formaggio mozzarella e Cagliata Sapore
Latteo   
Aspro   

Formaggio mozzarella e Cagliata Aroma
Fresco, Latteo   
Fresco, odore acido   

Vegetariano
sì   
sì   

Origine
Italia   
Sconosciuto   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   
latte, Yogurt   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   
grande pentola, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
20   
15   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
5- 7 giorni   

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