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Minha dieta de laticínios


Quark vs Leite de cabra


Leite de cabra vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
168,00 kcal  
28

Calorias
0,08 kcal  
99+
69,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
17,00 kcal  
13

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
69,00 kcal  
33

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
69,00 kcal  
17

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
3,56 g  
99+

Carboidratos
3,50 g  
99+
4,45 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
4,45 g  
40

Gorduras
10,60 g  
99+
4,14 g  
26

Teor de matéria gorda
20 %  
17
4 %  
4

Gordura saturada
7,00 g  
99+
2,67 g  
27

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,15 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
1,11 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
11,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
198,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,05 mg  
17

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,28 mg  
24

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
1,00 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
0,07 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
1,30 mg  
22

Vitamina D
0,00 IU  
99+
51,00 IU  
6

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
1,30 µg  
5

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,07 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
0,30 µg  
29

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
134,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,05 mg  
99+

Magnésio
10,00 mg  
99+
14,00 mg  
35

Fósforo
100,00 mg  
99+
111,00 mg  
99+

Potássio
150,00 mg  
99+
204,00 mg  
30

Sódio
40,00 mg  
99+
50,00 mg  
99+

Zinco
0,60 mg  
99+
0,30 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
88,90 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
intolerantes à lactose, remédio para osteoporose, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege tracto gastrointestinal, metabolismo, cardiovascular e do sistema nervoso  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
intolerantes à lactose, reduz a pressão arterial  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
hidratante natural, acrescenta brilho para a pele, ilumina o tom de pele, melhora a tez, luta espinhas e acne, dá uma pele mais lisa  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para coceira no couro cabeludo, estimula o crescimento do cabelo, reduz a caspa, reduz a queda de cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de potássio, boa fonte de cálcio, rico em vitamina A, rico em vitamina D  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
rinite alérgica, reação anafilática, anafilaxia, angioedema, tosse, Dyspnea, prurido oral, rinoconjuntivite, inchaço das pálpebras, urticária, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
O leite de cabra é realmente uma das bebidas lácteas mais consumidas no resto do mundo e com razão - que gosto muito e é repleto de nutrientes.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
azedar  

Aroma
-  
com cheiro de bode  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
Alemanha  
-  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
-  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
-  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
-  

tempo de cozimento
20  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
39,20 °F  
19

Validade
7- 10 dias  
5- 7 dias  

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